Receta vegetariana de los turcos : ‘Imam Bayildi’
La historia del Imam Bayıldı está envuelta en una mezcla de leyenda, tradición y placer culinario, típica de los platos con raíces otomanas. Su nombre en turco significa literalmente «el imán se desmayó», y esta curiosa expresión ha dado lugar a varias anécdotas populares sobre su origen. El plato nació en el Imperio Otomano, donde […]
